最近在大阪發現能健康又好吃的餐廳，這次是今年2022年2月8日讀賣電視台撥放的『關西網路情報ten.』介紹地的餐廳，位於大阪西區的『堀江発酵堂』。
能享受滿滿的當季蔬菜套餐「堀江発酵堂」
圖像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
從日本地下鐵・「四ツ橋」車站徒步走5分到達「立花通り」，『堀江発酵堂』就在「立花通り」裡面。
圖像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
為了提供更健康的套餐，而使用的當季蔬菜。
超人氣的「健康套餐」
圖像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
對於追求健康女性中最受歡迎的『旬お野菜のオーガニックマクロビ定食』（1,680円・含稅※對於季節價錢跟內容會有所變動）。
為了「帶出素材的味道」所使用當季有機蔬菜，跟甘酒和發酵的調味料來調出味道。
圖像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
用小豆和黑米混和成的『發酵玄米』，和昆布跟乾燥香菇熬成的『味噌湯』，還有4種『自製的醃製小菜』，加『煎過的玄米茶』。完全沒有用任何肉製食材所製作的有機蔬菜套餐。
主打養顏美容所使用高級食材製作的「炸什錦」
圖像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
在店裡小有人氣的菜單「炸什錦」
圖像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
使用菊芋、甜菜、菊薯、芋的皮，具有高營養美容的食材。
圖像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
將皮切細，在使用不太會吸油的米粉。就這樣做出健康的「炸什錦」。
圖像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
光看就能感覺出食材香甜美味。
炸雞塊(唐揚)套餐也是大人氣
圖像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
也有其他料理，像是用胡椒鹽和醃製雞肉的『Hakkou唐揚げ定食』（1,750円・含稅）這邊也很推薦!
＜店舗詳細＞
地址：大阪府大阪市西区南堀江1-15-17
營業時間：11:00～19:00（L.O.18:30）
休息日：お正月のみ
